Рецепта за приготвяне на ястия с овче месо – бързо и лесно приготвяне.
Съставки за приготвяне:
- 500 гр. овнешко месо
- 2 ч. ч. чеснова паста
- 2 – 3 ч. ч. червен лют пипер на прах
- 2 ч. л. сол
- 1 ч. л. кимион на прах
- 1 ч. л. куркума на прах
- 1 ч. л. гарам масала
- 1 бр. връзка листа кориандър нарязани
- 2 – 3 с. л. масло
- 2 – 3 глави лук
- 3 с. л. напоени макови семена
Стъпки за приготвяне на ястия с овче месо
- В подходящ съд загрейте маслото и запържете лука до светло златист цвят. Добавете чеснова паста, заедно с останалите подправки и парченцата от овнешко месо. Запържете всичко това за около 5 минути на средно силен огън.
- Също така не забравяйте да добавите половината листа от кориандър. Гответе под налягане с вода, колкото е необходимо .
- Смесете напоените макови семена в гладка каша. Добавете го към вареното овнешко.
- Разбъркайте добре и оставете да къкри на слаб огън до готовност.
- Регулирайте солта и гарнирайте съответно. Това е сос, така че не забравяйте това и коригирайте консистенцията.
- Насладете се на този сос с любимите ви оризови ястия или хлябове по ваш избор.