Рецепта за супа от червене леща или как да сготвите една от най-вкусните супа леща
Продукти:
- 2 л. пилешки бульон
- 300 гр. червена леща
- 400 гр. картофи
- 150 гр. моркови
- 150 гр. лук
- 2 супени лъжици олио
- 2 гр. сол
- 2 гр. черен пипер
- 2 гр. червен пипер
Стъпки за приготвяне на супа от червена леща:
- Нарежете лука на ситно.
- Настържете морковите на едро ренде.
- Запържете лука в олио или зехтин.
- Добавете моркови, запържете.
- Обелете картофите, нарежете на кубчета и добавете към горещия пилешки бульон.
- Когато картофите заврят, добавете измитата леща, сол и черен пипер.
- Гответе 15 минути или докато се сварят картофите и лещата.
- Добавете пържен лук и моркови, варете още 5 минути.
Добър апетит!