Много ароматна и вкусна рецепта за гъбена супа – как да сготвим гъбена супа
Нужни продукти:
- 400 гр. гъби
- 1 бр. кромид лук
- 1 бр. морков
- 500 гр. картофи
- 1/2 връзка магданоз
- 1 л. вода
- 20 мл. олио или зехтин
- смлян черен пипер и сол
Последователност при изпълнение на рецепта за гъбена супа:
- Първо нарежете лука и го запържете в олио като след 5-7 минути добавете нарязаните гъби към лука. Продължете да пържите още 10 минути, като периодично разбърквате зеленчуците с шпатула.
- Изсипете настърганите моркови в тигана, оставете да къкри всичко заедно, докато морковите омекнат.
- Вземете тенджерата, в която ще готвим супата. Поставете картофените кубчета в нея, поставете пържените зеленчуци и гъби отгоре, напълнете всичко с гореща вода и оставете да се вари на котлона.
- Добавете сол и черен пипер на вкус и гответе до омекване на картофите.
- Оставете супата да се вари малко.
- Може да украсите с подправки и заквасена сметана, след което да сервирате.