Рецепта за свински черен дроб – вижте как се готви лесно и вкусно
Нужни продукти:
- 250 г. свинско сърце
- 250 г. свински черен дроб
- 200 г. картофи
- 200 г. лук
- 1 чаша бяло вино
- сол и черен пипер
- зехтин
Начин на приготвяне на свински черен дроб
- Нарежете сърцето и дроба на много малки парчета и оставете да се отцедят.
- Междувременно нарежете на ситно лука.
- В тиган сложете зехтин и запържете леко лука, добавете сърцето и черния дроб и след няколко минути налейте бялото вино, оставяйки го да се изпари на умерен огън.
- Междувременно обелете картофите и ги нарежете също на малки парченца, добавете ги в тигана след около 15 минути готвене, посолете, поръсете с черен пипер и оставете да се варят с капак на слаб огън.
- Гответе за около 45-50 минути, ако трябва добавете малко вода.