Вкусна рецепта за бобена салата с печени чушки – вижте как се приготвя лесно и вкусно
Необходими продукти за приготвяне:
- 1 голяма сладка червена чушка
- 2 кутии боб
- 1 червен лук, нарязан и разделен на пръстени
- 1/4 чаша млян пресен босилек
- 3 с. л. оцет
- 2 с. л. зехтин
- 1/4 ч. л. сол
- 1/4 ч. л. пипер
Как се приготвя вкусна бобена салата с печени чушки
- Нарежете червената чушка наполовина като премахнете семената. Изпечете на огъня, докато по кожата се образуват мехури, за около 8 минути. Веднага след това поставете изпечената чушка в малка купа, покрийте и оставете да престои 15-20 минути.
- Обелете и нарежете чушката на ивици.
- Смесете боб, лук и босилек.
- В буркан с плътно прилепващ се капак комбинирайте оцета, зехтина, солта и пипера като разклатите добре.
- Подредете в подходяща купа за сервиране.