Рецепта за приготвяне на гъбена крем супа със сметана – как се готви крем супа от гъби за нашата трапеза
Продукти:
- 450 грама
- 1 глава лук
- 500 мл. вода
- 3 с.л. соев сос
- 300 мл. сметана
- масло
- сол и черен пипер
- пресни листа магданоз
Начин на приготвяне:
- Като за начало отделете 2- 3 гъбки, които ще ни трябват за украса.
- Нарежете на ситно останалото заедно с лука и леко запържете в масло.
- Налейте вода в тенджера, оставете да заври, залейте със сметана и соев сос. След като изчакате течността да заври отново, добавете пържените гъби. Включета котлона до ниска степен и гответе 10-15 минути.
- Тук може да включите пасатора за да пасираме цяката супа да стане еднородна смес.
- Дбавяме сол, черен пипер и вкус.
- Нарежете отделениет гъби на филийки и ги запържете в масло.
- Сервирайте супата на масата, като добавите към нея пържени гъби (можете по отделно във всяка чиния).
- Поръсете с пресен магданоз.
Чудесно! Вашата гъбена крем супа е готова!
Добър апетит!
Вижте всички рецепти за гъбена супа