Паста с тиквички

Рецепта за паста с тиквички – вижте как се приготвя лесно

Нина Паста с тиквички Принт

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 400 г. паста
• сол
• 1 кг. малки тиквички
• 4 скилидки чесън
• 1 връзка босилек
• 3 с. л. зехтин
• 350 г. Рикота
• 40 г. настърган Пармезан

Как се прави паста с тиквички

1. Гответе пастата в обилно вряща подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката.
2. Измийте и почистете тиквичките, бланширайте във вряща подсолена вода за 2 минути, загасете и нарежете на филийки с дебелина 1 см.
3. Обелете чесъна и го нарежете на ситно.
4. Измийте, подсушете и нарежете босилека.
5. Загрейте олиото в тиган.
6. Запържете в него резените тиквички за 1 минута, добавете чесъна.
7. Смесете паста, тиквички, босилек, Рикота, сол и черен пипер.
8. Сервирайте с Пармезан.