Тесто за паста

Как се приготвя тесто за паста – вижте рецепта в лесни стъпки

Нина Тесто за паста Принт

Порции: 4 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 40 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни съставки:

• 300 г. брашно
• 150 мл. студена вода
• 1 ч. л. мая
• 30 г. свинска мас или масло
• щипка сол

Стъпки за приготвяне на тесто за паста

1. Поставете пресятото брашно в купа, добавете маята, студената свинска мас и водата.
2. Смесете съставките и бъркайте първоначално с вилица.
3. Месете на ръка 2-3 минути, за да се получи хомогенно и еластично тесто.
4. Увийте тестото в прозрачно фолио и го оставете да почива в хладилника за 30 минути.
5. Извадете от хладилника, разточете и нарежете на желаните ивици.