Сладкиш с козунак

Рецепта за приготвяне на сладкиш с козунак – вижте как се прави лесно и вкусно.

Лидия Сладкиш с козунак Принт

Порции: 8 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 1 час 15 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки:

• 1,900 кг. козунак
• 600 гр. прясна Рикота
• 50 гр. горчив тъмен шоколад, нарязан на едро
• 50 гр. портокал, нарязан на ситно
• 50 гр. бланширани бадеми, печени и нарязани на едро
• 1 с. л. пудра захар, плюс допълнително за прах
• 4 бр. праскови, разполовени, обезкостени и нарязани на тънки клинове

Стъпки за приготвяне на сладкиш с козунак

1.  Използвайки назъбен нож, отрежете горната част на козунака, за да направите форма на цилиндъра, след това изрежете кората от цилиндъра и изрежете по ширина на четири филийки с дебелина 1 см.
2. Прецедете Рикотата през фино сито в купа, след това добавете шоколад, портокалов сок, бадеми, пудра захар  и комбинирайте добре. Разпределете 1/3 чаша смес от Рикота върху долното парче козунак, натиснете с друго парче отгоре, след това повторете разстилането и наслояването, като завършите със слой Рикота.
3. Поставете прасковите върху сиренето.
4. Сервирайте торта, нарязана на клинове, като останалите нарязани праскови да се подават отделно. Тортата се сервира най-добре в деня на приготвянето.