Рецепта за торта с Маскарпоне и малини – бързо и лесно приготвяне
Съставки за приготвяне:
- 2 ч. л. бакпулвер
- 1/2 ч. л. сода за хляб
- 1/2 ч. л. сол
- 8 с. л.масло
- 1 ч. ч. захар
- 2 яйца
- 1 ч. л. бадемов екстракт
- 3/4 ч. ч. заквасена сметана
- 1 ч. ч. пресни малини
За крем пълнеж:
- 1 и 1/4 ч. ч. сметана
- 2/3 ч. ч. захар
- 1 ч. ч. сирене Маскарпоне
- 1/2 ч. л. екстракт от ванилия
Стъпки за приготвяне на торта с Маскарпоне и малини
- В купа смесете брашно, бакпулвер, сода и сол.
- Разбийте маслото и захарта, докато станат леки и пухкави.
- Разбийте яйцата и бадемовия екстракт.
- Разбърквайте бавно сухите съставки, редуващи се със заквасената сметана.
- Разбъркайте, докато се комбинират, след това много внимателно добавете малините.
- Печете тортата до 60 минути.
- Направете крема – разбийте сметаната и 1/3 ч. ч. от захарта, докато се образуват твърди върхове.
- В отделна купа разбийте сиренето и останалата 1/3 чаша захар и ванилията, докато стане кремообразно.
- Добавете сместа от сирене към сместа от сметана, като разбърквате, докато се смеси добре.
- С подходящ нож нарежете три слоя.
- Поставете първия слой върху чиния за сервиране и го залейте с една трета от пълнежа със сирене.
- Повторете с втория слой и още една трета от пълнежа, след това добавете последния слой, като завършите с пълнеж от сирене.
- Украсете по желание.