Тесто за пелмени

Как се прави тесто за пелмени – вижте рецепта в лесни стъпки

Нина Тесто за пелмени Принт

Порции: 24 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 2 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 250 г. брашно
• ½ ч. ч. вода, стайна температура
• ½ ч. л. сол

Стъпки за приготвяне на тесто за пелмени

1. Смесете брашно и сол в купа.
2. Бавно добавете вода, докато я смесвате с брашното.
3. Съберете всичко заедно в топка.
4. Прехвърлете тестото върху работна повърхност и месете 10 минути или докато стане гладко.
5. Оформете го на топка и поставете в леко набрашнена купа.
6. Покрийте плътно със стреч фолио и оставете да почива 1 час.
7. От тестото направете 24 малки парчета.
8. Поръсете и намажете всяко парче с малко царевично нишесте.
9. Покрийте ги с влажна кърпа, за да не изсъхнат.
10. Разточете всяка топка, намажете двете страни с малко царевично нишесте и оставете настрана, докато приключите с цялото тесто.