Рецепта за тарталети с шоколад – как се приготвя лесно и вкусно
Съставки, които са необходими:
- ⅓ ч. ч. масло
- 2 с. л. захар
- 1 яйчен жълтък
- 1 ч. л. ванилов екстракт
- 1 ч. ч. брашно
За шоколадов пълнеж:
- 120 г. шоколад
- 125 мл. сметана
Как се правят тарталети с шоколад
- В купа добавете масло и захар.
- След това добавете жълтък, екстракт от ванилия и разбъркайте.
- Накрая добавете брашно и направете тесто.
- Поставете го върху прозрачно фолио, увийте го и охладете в хладилника за 30 минути.
- Вземете парче тесто и го притиснете равномерно във форма за тарталета.
- С вилица убодете основата, за да не се надуе, докато се пече.
- Печете в предварително загрята фурна на 170 °, за 20 минути.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.
- Направете пълнежа – нарежете шоколада на малки парченца.
- Загрейте сметана в тенджера, докато по краищата започнат да се появяват мехурчета.
- Изсипете при шоколада и го оставете да престои 3 минути.
- С помощта на бъркалка смесете всичко в гладка текстура.
- Изсипете шоколадовия пълнеж в основата на тарталетите.
- Поставете в хладилника за 30 минути.
- Поръсете малко люспи с морска сол и след това сервирайте!