Лесна рецепта за свинско месо с картофи – вижте как се приготвя вкусно и бързо
Нужни продукти:
- 2 моркова, нарязани на кубчета
- 6 стръка зелен лук, нарязан на тънки филийки
- 1/4 чаша зехтин
- 2 скилидки чесън, леко смачкани
- 10 пресни листа от градински чай
- 1,4 кг. свинско месо
- 3/4 чаша червено вино
- 400 г. нарязани на кубчета домати
- 20 малки пресни картофа
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне на свинско месо с картофи
- В тенджера омекотете морковите и зеления лук в половината масло.
- Оставете настрана и изключете котлона.
- В голям тиган гответе чесъна и градинския чай в останалото масло за 1 минута.
- Добавете месото по няколко ленти наведнъж и гответе, докато започне да става кафяво.
- Прехвърлете в тигана със зеленчуците.
- Деглазирайте тигана с виното.
- Гответе с виното за 1 минута и изсипете в тигана.
- Добавете останалите съставки и оставете да заври.
- Покрийте и оставете да къкри около 1 час или докато месото омекне.
- Подправете със сол и черен пипер.