Интересна рецепта за свински шол – вижте как се приготвя много вкусно
![](https://vsichki-recepti.com/wp-content/uploads/2021/04/Svinski-shol-recepta-150x150.jpg?v=1618829692)
Необходими продукти:
- 2 свински пържоли
- 2 с. л. масло
- 1/2 с. л. сол
- 1 ч. л. напукан черен пипер
- 1 ч. л. канела
За соса:
- 2 ябълки
- 2 с. л. масло
- 1 ч. л. розмарин
- 1 ч. л. градински чай
- 1/2 червен лук
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч. ч. пилешки бульон
- 2 с. л. сметана
- 1 с. л. Дижонска горчица
- сол и черен пипер на вкус
Стъпки за приготвяне на рецепта за свински шол
- Подправете свинския шол със сол, черен пипер и друга любима подправка по избор.
- В голям тиган загрейте маслото.
- Добавете свинските пържоли и гответе около 3-5 минути на страна.
- Извадете от тавата и покрийте с фолио.
- В същия тиган загрейте маслото, след това добавете ябълки, лук, чесън, градински чай и розмарин.
- Гответе около 4 минути, като разбърквате и от време на време обръщате парчетата ябълка.
- Добавете пилешки бульон, сметана и Дижонска горчица.
- Намалете топлината и оставете да къкри, докато сосът започне да се сгъстява, около 10 минути.
- Опитайте и добавете още сол или черен пипер, ако е необходимо.
- Добавете свинските пържоли обратно в тигана.