Как се готви свински бут по рецепта – вижте в лесни и бързи стъпки
Необходими продукти:
- 6 малки клонки пресен розмарин
- 1 с. л. морска сол
- 1 ч. л. зехтин
- 1,5 кг. свински бут
- 1 кг. картофи
- 8 шалота
- 4 скилидки чесън
- 1 ч. л. пушен червен пипер
- 1 с. л. зехтин
Стъпки за приготвяне на свински бут по рецепта
- Загрейте фурната до 200 градуса, поставете розмарина, залейте с масло и гответе 8-10 минути, след което извадете и охладете.
- Отстранете листата на розмарина от стъблото и ги добавете към хаванчето или кухненския робот със солта.
- Пулсирайте, докато розмаринът не бъде смлян и включен в солта.
- Увеличете температурата на фурната до 250 градуса.
- Втрийте билковата сол в свинското месо.
- Поставете свинското месо върху малка решетка и гответе във фурна за около 20 минути.
- Докато свинският бут се готви, пригответе картофи, шалот и чесън с пушен червен пипер и олио и подправете леко със сол и черен пипер.
- След 20 минути намалете котлона до 180 градуса и добавете картофите.
- Гответе още 45 минути, докато свинското месо се приготви и картофите станат хрупкави.