Салата капрезе с песто

Рецепта за приготвяне на салата капрезе с песто – вижте бърз и лесен начин

Нина Салата капрезе с песто Принт

Порции: 2-4 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 10 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни съставки:

• 2 големи домата , нарязани по ширина
• 170 г. прясно сирене моцарела
• шепа пресни листа босилек

Песто:

• 2 ч. ч. пресни листа босилек
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1/4 чаша кедрови ядки, за предпочитане препечени
• 1/2 чаша зехтин
• 1/2 чаша ситно настърган пармезан
• сол и прясно смлян пипер на вкус

Стъпки на приготвяне на салата капрезе с песто

1. Поставете листа от босилек, чесън и ядки в купата на кухненски робот и пулсирайте. Добавяйте зехтин бавно на постоянен поток, докато работи кухненският робот до получаване на гладка паста. Добавете сиренето и пулсирайте още няколко пъти. Подправете със сол и черен пипер.
2. Подредете салатата в чиния, като редувате доматите и моцарелата и добавите листата босилек.
3. Полейте пестото върху салатата и сервирайте.

Приятен апетит!