Руло от свинско месо

Вкусно руло от свинско месо – вижте как се приготвя в лесна рецепта

Нина Руло от свинско месо Принт

Порции: 8 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 2 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими продукти:

• 700 г. свинско филе

За марината:

• 1/2 чаша бяло вино
• 1 с. л. зехтин
• 1 с. л. суха горчица
• 1 с. л. нарязан чесън
• 1 с. л. нарязана мащерка
• сол и черен пипер на вкус

За плънката:

• 80 г. натрошено козе сирене
• 1/4 чаша нарязани пекани
• 1/2 лук
• 1 ч. л. нарязана мащерка
• 1/2 круша
• сол и черен пипер на вкус

Стъпки за приготвяне на руло от свинско месо

1. Подрежете свинското филе, като премахнете бялата мембрана. Нарежете филето по дължина.
2. В херметична торбичка поставете съставките за марината и разклатете.
3. Добавете свинското филе в торбата и отново разклатете, за да се покрие добре с маринатата.
4. Запечатайте торбата и мариновайте за 2 до 3 часа в хладилника.
5. В купа комбинирайте съставките за пълнене.
6. Загрейте барбекюто до средно висока мощност.
7. Отцедете свинското филе и изхвърлете маринатата.
8. Гарнирайте свинското филе с плънката и завържете филето на руло.
9. Върху горещата омаслена скара за барбекю поставете рулото.
10. Затворете капака и гответе 18 до 20 минути, като завъртите няколко пъти.
11. Прехвърлете рулото в чиния.
12. Покрийте с лист алуминиево фолио.
13. Оставете да престои 5 до 7 минути преди нарязване.