Интересна и вкусна рецепта с пилешко месо – вижте как се приготвя лесно
Необходими продукти:
- 1/2 c. л. брашно
- 3/4 c. л. прясно настърган Пармезан
- 1 ч. л. чесън на прах
- сок от половин лимон
- сол и черен пипер на вкус
- 3 обезкостени пилешки гърди без кожа
- 2 с. л. екстра върджин зехтин
- 1 c. л. масло
- 2 скилидки чесън
- шепа бейби спанак
- 100 мл. готварска сметана
- 2/3 ч. ч. пилешки бульон
- 1 лимон
- пресен босилек
Стъпки за приготвяне на рецепта с пилешко месо
- В голяма чиния комбинирайте брашно с Пармезан, чесън на прах и лимонова кора.
- Подправете обилно със сол и черен пипер и разбъркайте добре с вилица.
- Драгирайте всяка пилешка гърда от всички страни със смес от брашно.
- В голям тиган на средно силен огън загрейте зехтина.
- Добавете пилешкото и търкайте до златисто, 6 минути.
- Обърнете и гответе, докато противоположната страна стане златиста, около 6 минути повече.
- Извадете от тавата и оставете настрана.
- Намалете котлона до средно и добавете масло в тигана.
- Когато маслото се разтопи, добавете чесън и гответе около 1 минута.
- Добавете спанак и гответе, докато изсъхне, 1 до 2 минути.
- Добавете пилешки бульон, сметана и останалата 1/2 чаша Пармезан и подправете с още сол и черен пипер.
- Разбъркайте, за да се комбинира.
- Добавете резенчета лимон и оставете да къкри и гответе, докато леко се сгъсти, 3 до 4 минути.
- Върнете пилето в тигана и оставете да къкри, докато пилето се приготви, още 5 до 6 минути.
- Отстранете от огъня и гарнирайте с босилек.