Как се прави рецепта със свинско – вижте в лесни стъпки
Съставки за приготвяне:
- 2 кг. свинско филе
- 3 с. л. зехтин
- 2 ч. л. червен пипер
- 1 ч. л. кафява захар
- 1 ч. л. чесън на прах и лук на прах
- 1 ч. л. чили на прах
- 2 ч. л. сол
- 1/2 ч. л. черен напукан пипер
За сос:
- 170 г. мед
- 125 г. масло
- 6 скилидки чесън
- 3 с. л. соев сос
- 2 с. л. винен оцет
- щипка сол
- 1/2 ч. л. напукан черен пипер
Стъпки за приготвяне на рецепта със свинско
- Подсушете свинското месо с хартиена кърпа.
- Смесете всички подправки и ги втрийте в месото.
- Загрейте зехтин в тиган и запържете леко свинското месо.
- Направете соса – разтопете маслото в същия тиган, добавете чесън и задушете за 1 минута.
- Разбъркайте останалите съставки на соса и оставете да къкри за 1 минута.
- Сложете свинското в тигана, добавете соса, покрийте и гответе около 1 час или до готовност.
- Извадете месото в чиния.
- Разбъркайте в останалия в тигана сос, царевично нишесте или брашно, за да се сгъсти.
- Полейте свинското със соса от тигана.