Рецепта за телешки суджук

Как се прави рецепта за телешки суджук – вижте как се приготвя вкусно и лесно

Нина Рецепта за телешки суджук Принт

Порции: 8 Подготовка: 35 мин. Време за готвене: 2 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 400 г. кайма
• 200 г. телешка мазнина
• 1 ч. л. сол
• 1 ч. л. черен пипер
• 1/2 ч. л. чесън на прах
• 1/2 чаша натрошен лед
• 1/2 чаша вода

Стъпки за приготвяне на рецепта за телешки суджук

1. Добавете телешка мазнина и лед в кухненски робот и пулсирайте.
2. Добавете 1/2 чаша вода в телешката кайма и замразете за един час, след което смелете.
3. Смесете каймата и телешка мазнина.
4. Добавете сол, черен пипер и чесън на прах.
5. Разбъркайте внимателно и сложете в хладилника за 30 минути.
6. Разделете сместа на 8 равни порции, опитайте и овкусете допълнително, ако е необходимо.
7. Направете колбаси и увийте правилно с прозрачно фолио.
8. Покрийте със стреч фолио и завържете възела от двете страни.
9. Сложете във фризера.