Как се приготвя рецепта за телешки стек – вижте как се прави лесно и вкусно
Нужни продукти:
- 4 филета телешко месо
- 30 мл. уиски
- сол и черен пипер на вкус
За гъбения сос:
- 2 с. л. масло
- 8-10 гъби
- 1/2 нарязан лук
- 2 ч. л. нарязан чесън
- 1 чаша сос по избор
- 1/4 чаша уиски
- 3 с. л. кетчуп
- 4 счукани зърна пипер
Начин на приготвяне на рецепта за телешки стек
- В тенджера разтопете маслото на умерен огън.
- Гответе гъбите, лука и чесъна за 2 до 3 минути.
- Добавете останалите съставки от гъбения сос и оставете да заври.
- Оставете да къкри на тих огън в продължение на 2 до 3 минути, покрийте и оставете настрана.
- Загрейте барбекюто, намажете и двете страни на пържолите с уискито, сол и черен пипер.
- На горещата, намазана с мазнини скара поставете пържолите.
- Затворете капака и гответе 2 до 3 минути на страна.
- Сервирайте с гъбен сос.