Рецепта за телешки дроб

Вкусна рецепта за телешки дроб – вижте как се прави лесно и бързо

Нина Рецепта за телешки дроб Принт

Порции: 4 Подготовка: 5 мин. Време за готвене: 3 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 4 големи филийки черен дроб
• 600 г. лук
• 60 мл. оцет
• 70 г. захар
• зехтин
• сол и черен пипер

Стъпки за приготвяне на рецепта за телешки дроб

1. В тиган с достатъчно масло запържете филиите дроб от двете страни и ги прехвърлете в купа.
2. Нарежете лука на големи пръстени и оставете да къкри до прозрачност в същото олио, в което е пържен черният дроб.
3. В малка тенджера над огъня разтворете захарта в оцета и изсипете оцета в тигана, като разбърквате с лука.
4. В получения сос прехвърлете парчетата черен дроб, като леко разбърквате, загрейте малко, така че оцетът да изпари миризмата си.
5. Оставете да се вари до готовност.