Вкусна рецепта за агнешко печено – вижте как се приготвя в лесни стъпки
Необходими продукти:
- 2 кг. агнешко краче с кост
- 8 скилидки чесън
- 2 клончета розмарин
- 1 лимон
- 2 с. л. зехтин
- 1 глава лук
- 40 г. масло
- 2 ч. л. царевично брашно
- морска сол и прясно смлян черен пипер
Как се прави рецепта за агнешко печено
- Направете дълбоки разрези по цялото агнешко и сложете резените чесън и листа от розмарина.
- Разтрийте лимоновата кора и зехтина по цялата повърхност на агнешкото.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Печете около 2 часа.
- Извадете от фурната, прехвърлете агнешкото в затоплен съд за сервиране, покрийте с кухненско фолио и оставете да почине поне 30 минути.
- Разтопете маслото в тиган на слаб огън.
- Разбъркайте царевичното брашно, докато получите гладка паста и гответе, разбърквайки през цялото време, за минута.
- Изсипете соковете от агнешкото и разбъркайте.
- Сервирайте агнешкото със соса.