Лесна рецепта за попска яхния със свинско месо – вижте как се приготвя вкусно
Продукти:
- 2 кг. свинско месо
- 1/4 чаша брашно
- 2 ч. л. сол
- 1/4 ч. л. прясно смлян пипер
- 2 с. л. растително масло
- 2 с. л. масло
- 2 чаши бульон
- 1 лук
- 10-15 бр. малък лук
- 5 скилидки чесън
- 2 с. л. сос Уорчестър
- 3 чаши бира
- 3 дафинови листа
- връзка пресен розмарин
- 3 моркова
- 1 чаша целина
- 1 кг. червени картофи
- пресен магданоз
Начин на приготвяне на попска яхния със свинско месо
- Подправете месото със сол и черен пипер и оваляйте с 1/4 чаша брашно.
- В тиган на умерен огън добавете олиото и запечете парчетата месо на порции, до златисто.
Оставете парчетата месо настрана. - Добавете малко количество от бульона и изстържете парченцата, които остават в тигана.
- Добавете маслото към същия тиган, задушете лука и чесъна.
- Добавете месото и всички съставки, покрийте и гответе на много слаб огън, около 2-3 часа.
- Когато месото стане крехко, гарнирайте с магданоз и сервирайте топло.