Как се правят пелмени по рецепта – вижте в лесни стъпки
Продукти:
- 250 г. брашно
- щипка сол
- 20 мл. зехтин
- 125 мл. топла вода
За пълнежа:
- 50 г. масло
- 150 г. гъби
- 1-2 с. л. нарязан пресен градински чай
- сол и прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне на пелмени по рецепта
- Омесете тестото за пелмените и оставете да почине 15 минути.
- Загрейте маслото и добавете гъбите.
- Запържете и добавете градински чай, сол и черен пипер.
- Разточете тестото и оформете желан размер кръгове.
- Във всеки кръг добавете лъжичка пълнеж и притиснете краищата.
- Оставете тенджера с подсолена вода да заври.
- Добавете пелмените и оставете да къкри в продължение на 5 минути, или докато се сварят.
- Извадете от водата с решетъчна лъжица и оставете леко да се охлади.
- Сервирайте с любим сос по желание.