Паста с песто

Рецепта за паста с песто – вижте как се готви вкусно

Нина Паста с песто Принт

Порции: 6 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни продукти:

• 1 опаковка паста
• 300 г. спанак
• 3 скилидки чесън
• 3 с. л. кедрови ядки
• 1 с. л. наситнен босилек
• 1/3 ч. ч. зехтин екстра върджин
• 1/3 ч. ч. настърган Пармезан
• 1/8 ч. л. сол

Стъпки за приготвяне на паста с песто

1. Поставете около 1 чаша листа от спанак, чесъна, кедровите ядки, босилека и няколко чаени лъжички зехтин в контейнера на кухненски робот.
2. Пулсирайте, докато листата се смачкат.
3. Продължете да добавяте спанак към блендера, заедно с малки количества масло.
4. Добавете сиренето и сол, на вкус.
5. Покрийте и продължете да обработвате, докато сместа стане гладка.
6. Опитайте и коригирайте подправките, добавете още сол или Пармезан.
7. Междувременно сварете пастата във вряща подсолена вода според указанията на опаковката и отцедете в гевгир, като запазите около 1/2 чаша вода от готвенето на пастата.
8. Добавете отцедената паста с около половината от сместа от спаначено песто, заедно със супена лъжица или две от водата за готвене, за да овлажните.
9. Продължете да добавяте повече от пестото с малки количества вода, по малко, докато пастата се покрие добре.