Рецепта за пандишпанов сладкиш с компот от кайсии – вижте как се прави лесно
Съставки:
- 225 г. масло
- 225 г. захар
- 225 г брашно
- 1 ч. л. бакпулвер
- 4 яйца
- 5 с. л. компот от кайсии
- 1 ч. л. екстракт от ванилия
- сладко от кайсии
За маслен крем:
- 300 г. пудра захар
- 150 г. масло
- ½ ч. л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне на пандишпанов сладкиш с компот от кайсии
- Направете маслен крем – в купа разбийте маслото, докато стане меко и кремообразно.
- Добавете пудрата захар по малко, като разбивате между всяко добавяне.
- Добавете ванилията и разбийте.
- Направете блатовете – в купа разбийте заедно маслото и захарта, докато станат бледи и пухкави.
- В отделна купа разбийте яйцата.
- Изсипете яйцата в маслената смес, по малко, като разбърквате между всяко добавяне.
- Добавете ванилията и компота.
- Пресейте наполовина брашното и внимателно добавете в кексовата смес.
- След това пресейте втората половина на брашното и добавете.
- Разделете равномерно сместа между две форми и печете за 25-30 минути.
- След като се изпекат, извадете от фурната и оставете да се охладят.
- Намажете горната част на един от пандишпаните с дебел слой сладко от кайсии.
- Намажете дъното на другия пандишпан с маслен крем и направете сандвич с двата пандишпана.
- Напрашете горната част с пудра захар.