Изпитана рецепта за овнешко месо – вижте как се готви лесно и вкусно
Необходими продукти:
- 1/4 чаша брашно
- 800 г. овнешко месо
- 2 с. л. растително масло
- 1 лук
- 2 скилидки чесън, счукани
- парче пресен джинджифил
- 1 червен лют пипер
- 400 г. консервирани кубчета домати
- 1 пръчка канела
- 2 шушулки кардамон
- 1/2 чаша нарязани пресни листа от кориандър
Стъпки за приготвяне на овнешко месо
- Поставете брашното и овнешкото месо в голям плик.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Разклатете, за да покриете добре месото.
- Загрейте олио в голяма тенджера, гответе месото, за 4-5 минути като разбърквате.
- Добавете лука, чесъна и джинджифила.
- Гответе при разбъркване в продължение на 4 до 5 минути или докато лукът омекне.
- Добавете лют червен пипер, гответе при разбъркване в продължение на 1 минута.
- Добавете домати и 3/4 чаша студена вода, оставете да заври.
- Намалете котлона и добавете канела и кардамон.
- Разбъркайте, за да се комбинира.
- Поставете ястието във фурната.
- Гответе 2-3 часа или докато овнешкото омекне.