Как се приготвя рецепта за мариновани шишчета – как се прави лесно и вкусно.
Продукти за приготвяне:
- 750 гр. свинско месо
- 3 бр. червена, жълта и зелена чушка
- 1 бр. глава червен лук
- 16 бр. малки гъби
Марината:
- 1 ч. л. смлян чесън
- 1 ч. л. лук на прах
- 2 и 1/2 с. л. соев сос
- 2 с. л. сос Уорчестър
- 2 с. л. балсамов оцет
- 1 с. л. растително масло
- 1/4 ч. л. черен пипер
Начин на приготвяне на мариновани шишчета
- Нарежете свинското на кубчета с ширина 3,5 см.
- Смесете марината в купа. Добавете свинското месо. Мариновайте 1 – 24 часа, минимум 20 минути.
- Нарежете чушките и лука на парчета с размер 3,5 см.
- Нанижете свинското месо, зеленчуци и гъби на всяко шишче. Оставете свободно място между парчетата – помага при печенето.
- Намажете шишчетата със запазена марината (включително зеленчуци), след това полейте със зехтин.
- Загрейте скара или голям тиган на силен огън. Добавете 1 супена лъжица олио, след това, гответе шишчетата на порции по 2 минути от всяка страна, докато леко овъгли за около 8 минути, като намазвате със запазена марината.
- Прехвърлете в чиния, покрийте хлабаво с фолио да постои 3 минути преди сервиране. По желание украсете с магданоз.