Как се приготвя ликьор от зелени орехчета – вижте лесна и интересна рецепта
Съставки за приготвяне:
- 1 литър алкохол
- 900 г. захар
- 30 ореха с люспите
- 5 карамфила
- малко парче канелена пръчица
- кората от 1/3 лимон
Стъпки за приготвяне на ликьор от зелени орехчета
- След като сте събрали орехите, ги оставете да изсъхнат за 4-5 дни, след това ги почистете с кърпа, без да ги измивате, разделете ги на 4 парчета.
- Поставете ги в стъклен съд с лимонова кора, карамфил, канела и покрийте с алкохол.
- Затворете и оставете да престои 60 дни, частично изложена на слънчева светлина, като разбърквате веднъж седмично.
- След два месеца филтрирайте течността, премахвайки ядките и ароматизантите.
- Разтворете захарта в ½ литър гореща вода (дестилирана вода за храна или минерална вода).
- Оставете го да се охлади напълно и смесете с инфузията.
- Оставете да престои 15-20 дни на тъмно, след което отново филтрирайте.
- Оставете ликьора да почива на тъмно поне два месеца преди консумация.