Крем пита с кори

Рецепта за крем пита с кори – лесно и бързо приготвяне

Лидия Крем пита с кори Принт

Порции: 8 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Необходими съставки:

• 3⁄4  ч. ч. захар
• 1⁄3 ч. ч. брашно
• 1⁄4 ч. л. сол
• 2 ч. ч. мляко
• 3 бр. леко разбити жълтъци
• 2 с. л. масло или олио
• 1 ч. л. ванилия
• 1 пакет кори за баница
• 3 бр. яйчен белтък
• 1⁄4 ч. л. бакпулвер
• 6 с. л. захар

Как се приготвя крем пита с кори

1. В подходящ съд комбинирайте захар, брашно и сол и постепенно разбъркайте с мляко.
2. Гответе и разбърквайте на умерен огън, докато сместа заври и се сгъсти. Гответе 2 минути по-дълго.
3. Отстранете от огъня.
4. Разбъркайте малко количество гореща смес в жълтъците.
5. Върнете в гореща смес и гответе 2 минути при непрекъснато разбъркване.
6. Отстранете от огъня.
7. Добавете масло и ванилия и охладете до стайна температура.
8. Изсипете в запечени кори за баница.
9. Разбийте 3 белтъка с бакпулвер и ванилия.
10. Постепенно добавете 6 супени лъжици захар, докато се образуват меки върхове и разпределете отгоре.
11. Печете в умерена фурна на 180° С, за около 12 до 15 минути.