Зелен боб яхния

Вкусна рецепта за зелен боб яхния – как се приготвя много вкусно

Нина Зелен боб яхния Принт

Порции: 6 Подготовка: 10 мин. Време за готвене: 1 час

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 1/4 чаша зехтин екстра върджин
• 800 г. зелен фасул
• 2 червени лука, нарязани на кубчета
• 2-3 стръка целина
• 500 г. картофи
• 4 моркова
• 2 скилидки чесън
• 2 ч. л. доматено пюре
• 400 г. белени домати
• 2 чаши вода

Начин на приготвяне на зелен боб яхния

1. В тенджера добавете екстра върджин зехтина, лука, целината, морковите, картофите и сотирайте за 10-12 минути.
2. След като зеленчуците омекнат, добавете чесъна и варете още 2-3 минути, преди да добавите доматеното пюре.
3. Разбъркайте добре и варете около 3 минути, докато доматеното пюре потъмнее на цвят.
4. Добавете консервираните домати, разбъркайте и варете 5-7 минути.
5. Поставете фасула, разбъркайте добре и налейте водата.
6. Поставете капака, оставете да къкри на слаб огън в продължение на 20 минути, добавете още малко вода, ако е необходимо.
7. След това махнете капака и оставете да къкри още 30-40 минути, докато зеленчуците се сварят.