Зеленчукови шишчета на скара

Рецепта за зеленчукови шишчета на скара – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.

Лидия Зеленчукови шишчета на скара Принт

Порции: 8 Подготовка: 20 мин. Време за готвене: 45 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 8 ч. ч. зеленчуци – лук, гъби, чушки, тиквички, картофи, карфиол, чери домати

За марината:

• ⅓ ч. ч. зехтин
• ¼ ч. ч. пресен лимонов сок
• ¼ ч. ч. вода
• 3 с. л. горчица
• 2 с. л. мед
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1 ч. л. босилек, магданоз и риган
• ½ ч. л. сол
• ½ ч. л. смлян черен пипер

Начин на приготвяне зеленчукови шишчета на скара

1. Ако използвате дървени шишчета, накиснете ги във вода за поне 30 минути.
2. Измийте и нарежете всички зеленчуци на парчета с размер хапка.
3. Комбинирайте всички съставки за марината в голяма торба. Добавете зеленчуци и оставете да се мариноват 4 поне за 15 минути.
4. Нанижете зеленчуците върху шишчета.
5. Предварително загрейте и печете за 10 минути или до готовност, като обръщате и от двете страни.