Рецепта за зеленчукова супа с фиде
Списък продукти:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 среден лук
- 1 голям стрък целина
- 2 средни моркова
- 3 средни картофа
- 4 чаши зеленчуков бульон (1 литър)
- 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка
- черен пипер , на вкус
- 200 гр.замразен грах
- 200 гр. фиде
Стъпки за изпълнение на рецепта за зеленчукова супа с фиде:
- Пригответе всички зеленчуци – измийте, облете и нарежете.
- В средна тенджера загрейте олиото и добавете смлян лук и нарязана на кубчета целина. Запържете на слаб-среден огън, докато лукът стане прозрачен, около 3 минути.
- След това добавете нарязан морков, нарязани на кубчета картофи, бульон, мащерка и щипка черен пипер. Разбъркайте и покрийте с капак. Увеличете котлона и оставете да заври, след което намалете котлона до слаб и оставете да къкри 15 минути.
- След 15 минути добавете граха и фидето и гответе още 5 минути.
- Чудесно, току що сготвихте вкусна зеленчукова супа с фиде!
- Добър апетит!