Как се прави домашно вино – вижте лесна рецепта
Съставки за приготвяне:
- 1 кг. насипно грозде, зелено и тъмно лилаво
- 1-1½ кг. захар
- 750 мл. дестилирана вода
- 50 г. мая за вино
- 50 г. оризови зърна, сурови
- 50 г. зърна от пшеница
Начин на приготвяне на домашно вино
- Почистете гроздето, отстранете всички дръжки и стъбла.
- В голям съд поставете гроздето, 5 бутилки дестилирана вода, мая, оризови зърна и пшенични зърна.
- Покрийте го добре.
- На следващия ден разбъркайте гроздето с чисти ръце.
- Продължавайте да правите това всеки ден в продължение на 22 дни.
- След 22 дни прецедете виното с помощта на муселинов плат.
- Вземете малко от сместа и я поставете в съд.
- Поставете този съд върху среден пламък и постепенно добавяйте захарта, докато се карамелизира.
- Оставете го да се охлади.
- Добавете към останалата смес и разбъркайте добре.
- Добавете още захар, ако искате виното да е по-сладко.