Как се приготвя рецепта за гъбена супа със застройка бързо и лесно
Необходими съставки:
- гъби – 300 гр.
- картофи – 4 бр.
- лук – 1 бр.
- моркови – 1 бр.
- сол, билки
- олио / зехтин
- яйце 1 бр.
- копър
- магданоз
Стъпки на приготвяне:
- В тенджера с мазнина морковите, настъргани на средно ренде, и лукът, нарязан на малки кубчета, се запържват.
- Когато зеленчуците придобият златист оттенък, към тях се добавят гъбите.
- Всичко се пържи заедно, докато омекне.
- Картофите се измиват, обелват, нарязват на кубчета.
- Картофите се поставят в преварена вода в тенджера и се готвят 10 минути, след което към нея се добавят гъби, лук и моркови.
Супата се готви при ниско кипене в продължение на пет минути, осолена на вкус. - След това огънят се изключва и на гъбената супа трябва да се даде малко време настрана.
- Тук е момента да застроите супата. Разбъркайте яйцето и бавно към него добавете част от супата като не спирате да бърката. Върнете готовата застройка към тенджерата без да спирате да бърката супата.
- При сервиране нарязаните подправки се добавят.
Добър апетит!
Чудесно! Изпълнихте рецепта за гъбена супа с картофи!
Добър апетит!
Вижте всички рецепти за гъбена супа