Рецепта за вкусна гръцка баклава – вижте как се приготвя лесно
Съставки за приготвяне:
- 25-30 листа кори
- 500 г. нарязани орехи
- 2 ч. л. канела на прах
- 2 ч. л. карамфил
- 300 г. разтопено масло
За сиропа:
- 600 г. захар
- 400 г. вода
- 80 г. мед
- кора от лимон или портокал
- 1 пръчка канела
Стъпки за приготвяне на гръцка баклава
- Използвайте четка за готвене, за да намажете дъното и стените на тава за печене.
- Започнете, като слоите листове на дъното на тавата, за да оформите основата.
- Наслоявайте кори една по едно като не забравяйте да поръсите всеки с разтопено масло.
- Използвайте около 10-12 кори за основата.
- В купа смесете нарязаните ядки, канелата и смлян карамфил.
- Поръсете ядковата смес върху основата и продължете да редувате с масло и ядки.
- Поставете баклавата в хладилника за 15 минути, за да улесните нарязването на парчета.
- Извадете от хладилника и с помощта на остър нож нарежете парчета.
- Ако ви харесва вкусът на карамфил, поставете по един карамфил в средата на всяко парче баклава и поръсете отгоре с малко студена вода.
- Поставете баклавата в предварително загрята фурна при 150 ° и печете около 1 ч. и 30 мин.
- Пригответе сиропа като смесите всички съставки с изключение на меда и оставете да заври.
- Вари се около 2 минути, докато захарта се разтвори.
- Свалете го от огъня и разбъркайте меда.
- Оставете да се охлади.
- Веднага след като баклавата е готова и гореща, залейте със студен сироп.
- Оставете да престои поне 1 час.
Насладете се!
Вижте всички рецепти за баклава