Рецепта за веган брауни – как се приготвя лесно и вкусно
Съставки:
- 250 г. тъмен веган шоколад
- ¼ ч. ч. какао на прах
- 1 ч. ч. брашно
- 1 с. л. еспресо на прах
- 2 ч. ч. захар от тръстика
- ½ ч. ч. кафява захар
- 300 г. копринено тофу
- 1 и ¼ ч. ч. твърд маргарин
- 2 ч. л. сол
- 2 ч. л. екстракт от ванилия
Как се приготвя веган брауни
- Смесете захарта с копринения тофу и половината маргарин и разбъркайте в продължение на поне 5 минути.
- В тенджера разтопете черния шоколад с другата половина от маслото.
- След като се разтопи, добавете към сместа захар / тофу.
- Продължете да бъркате в продължение на 2 минути.
- Пресейте брашното, какаото на прах, солта и еспресото на прах.
- Добавете внимателно към шоколадовата смес.
- Разбъркайте деликатно с гумена шпатула: от външната страна на купата до центъра.
- Изсипете тестото в подготвената форма за печене.
- Печете около 20 минути.
- Охладете, нарежете и сервирайте.