Рецепта за бъркани бухти – вижте как се правят бързо, лесно и вкусно
Нужни съставки:
- 2 яйца
- 150 г. сирене
- 150 г. вода
- 150 г. брашно
- 60 г. масло
- щипка сол
Начин на приготвяне на бъркани бухти
- Сложете вода, масло и сол в тенджера с подходящ размер на умерен огън.
- Докато разбърквате, разтопете маслото и оставете да заври.
- Изсипете брашното и бързо и енергично смесете тестото за минута (с шпатула или лъжица).
- Махнете от котлона и месете още минута, докато стане гладка смес.
- Оставете тестото леко да се охлади и междувременно настържете цялото сирене на едро ренде.
- Добавете яйцата към тестото едно по едно и замесете.
- Трябва да получите доста хомогенно тесто, в което да изсипете сиренето.
- Замесете тестото още около 1 минута.
- Оформете топчета от тестото и сложете върху хартия за печене.
- Печете в загрята до 200 градуса фурна.
- След 10 минути намалете температурата на 180 градуса, отворете фурната, за да излезе парата и поръсете със сирене, ако желаете.
- Затворете фурната и печете до омекване за още 10-15 минути.