Как да сготвите вкусна български лучена супа
Нужни продукти:
- 6 бр. жълт лук
- 4 супени лъжици масло/олио/зехтин
- 1 л. телешки бульон
- 100 мл. бяло вино
- 1 дафинов лист
- 1/2 ч.л. мащерка
- 100 гр. сирене
- сол
Стъпки в готвенето на българска лучена супа:
- Обелете и нарежете лука. В голяма тенджера разтопете маслото и добавете лука заедно с дафиновите листа. Запържете около 30 минути, като разбърквате от време на време. Разбъркайте с кафява захар и запържете още около 10 минути.
- Налейте бяло вино и гответе до пълното му изпаряване. След това добавете мащерка, бульон, вода, сол и черен пипер и разбъркайте. Оставете да заври и гответе още 5 минути, преди да изключите котлона.
- Гарнирайте с магданоз по желание и сервирайте.
Добър апетит!