Боб

Вкусна рецепта за боб – вижте как се приготвя лесно

Нина Боб Принт

Порции: 6 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 4 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни продукти:

• 500 г. бял боб
• 2 с. л. зехтин
• 1 лук
• 2 моркова
• 2 стръка целина
• 1 скилидка чесън, смляна
• 1/2 чаша натрошени или нарязани на кубчета домати
• 2 стръка пресен розмарин
• 2 стръка прясна мащерка
• 2 ч. л. сол
• напукан пипер на вкус

Начин на приготвяне на боб

1. Накиснете фасула във вода за една нощ, след което го изцедете.
2. В голяма тенджера загрейте 2 супени лъжици зехтин.
3. Добавете лука, моркова, целината и чесъна. Гответе 10 минути или докато омекнат.
4. Добавете 8 чаши вода, отцедения боб, доматите, мащерката и розмарина в тенджерата. Оставете да заври и след това оставете да къкри 1 час.
5. Извадете 2-3 чаши супа и пасирайте до получаването на гладка смес. Добавете обратно в супата.
6. Овкусете и подправете на вкус.