Боб с кисело зеле

Рецепта за боб с кисело зеле – вижте как се прави лесно и много вкусно

Нина Боб с кисело зеле Принт

Порции: 4 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 1 час и 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти:

• 100 г. наденица (по желание)
• 300 г. кисело зеле
• 1 чаша сух бял боб или боб от консерва
• 100 г. зехтин
• 1 глава лук
• 500 г. пилешки бульон
• 1 с. л. кимион
• морска сол

Начин на приготвяне на боб с кисело зеле

1. Накиснете боба за една нощ, изплакнете и гответе за около 45 минути, но не добавяйте сол, тъй като забавя процеса на готвене.
2. Ако имате тенджера под налягане, ще намалите времето за готвене на 15 минути.
3. След като бобът се свари, отцедете го и го оставете настрана.
4. Загрейте олио и запържете леко наденицата.
5. Печете кимион на сух тиган до аромат и малко по-тъмен цвят.
6. Сотирайте лук, докато се зачерви добре.
7. Залейте пилешки бульон върху лука и загрейте.
8. Добавете кисело зеле, боб, наденица и кимион и загрейте, без да кипнете.
9. Сервирайте топло.