Бобена салата с лук

Рецепта как се прави бобена салата с лук – бързо и лесно приготвяне

Нина Бобена салата с лук Принт

Порции: 2 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 1 час и 30 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 150 г. боб
• 150 г. лук
• връзка магданоз
• 2 с. л. растително масло
• 2 с. л. оцет 6%
• сол
• пипер

Начин на приготвяне на бобена салата с лук

1. Залейте зърната боб със студена вода, оставете да киснат 4-5 часа или за една нощ.
2. Сменете водата на фасула и го сложете да заври. Гответе около 1,5 – 2 часа. В самия край на готвенето добавете сол. Изплакнете готовия боб със студена вода в гевгир.
3. Обелете лука, нарежете го на ситно. Отделете магданоза от стъблата, накълцайте на ситно.
4. Поставете лука и магданоза в купа за салата. Налейте растително масло, оцет, сол и черен пипер.
5. Разбъркайте и натрошете добре лука с вилица, така че да остави сока малко.
6. Добавете боб, разбъркайте внимателно. Поставете салатата в хладилника за около час.