Бисквитена торта с домашен крем и сметана

Рецепта за приготвяне на бисквитена торта с домашен крем и сметана – вижте как се прави лесно и вкусно.

Лидия Бисквитена торта с домашен крем и сметана Принт

Порции: 10 Подготовка: 30 мин. Време за готвене: 45 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Съставки за приготвяне:

За сметановата смес

• 2 ч. ч. мляко
• 1 бр. яйца
• 1 ч. ч. захар
• 4 с. л. царевично нишесте
• 1 п. ванилова захар
• 100 гр. масло
• 300 гр. заквасена сметана

Други съставки:

• 1 п. разтворимо кафе
• 1 бр. черен шоколад – за поръсване
• 2 пакетчета бисквити  с масло

Начин на приготвяне на бисквитена торта с домашен крем и сметана

1. Комбинирайте яйцето, захарта и ваниловата захар в купа, разбийте с миксер, за да шупне. Добавете ги към студеното мляко, добавете нишестето, разбъркайте до гладка смес.
2. Сложете сместа на слаб огън на котлона, разбърквайте непрекъснато и кипете до уплътнен крем. Покрийте крема с найлоново фолио и го оставете да се охлади напълно.
3. Разтворете разтворимото кафе в 1 ч. ч. топла вода и го оставете да се охлади. Отделно разбийте заквасената сметана, добавете към нея студената сметана, разбийте за да се получи гладка смес.
4. Опитайте сметаната и ако не е достатъчно сладка, можете да добавите пудра захар по желание и да разбъркате отново.
5. В съда, който сте приготвили за тортата, подредете бисквити, залейте с 1 с. л. разтворимо кафе, намажете с крем и така редувайте докато изразходите продуктите.
6. Отгоре поръсете с настърган шоколад и  оставете в хладилника да стегне няколко часа преди консумация.