Рецепта за баклава с грис – бързо и лесно приготвяне
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница
- 300 г. препечени орехи
- 1½ ч. л. смляна канела
- 1 ч. ч. грис
- 250 г. разтопено масло
За сиропа:
- 4 ч. ч. вода
- 3 ч. ч. захар
- 1 ч. ч. пчелен мед
- 1 канелена пръчица
- портокалова кора
Стъпки за приготвяне на баклава с грис
- Комбинирайте водата, захарта, меда, канелената пръчка и портокаловата кора в малка тенджера и оставете да заври.
- Намалете котлона до минимум и оставете да къкри 15 минути, след което оставете да се охлади.
- Поставете орехите и канелата в кухненски робот и обработвайте, докато орехите се смилат фино.
- Смесете орехите с грис.
- Разтопете маслото в малка тенджера на много слаб огън, като го поддържате топло през целия процес, за да не започне да се втвърдява.
- Намажете тавичка за печене и редувайте кори, сместа с орехи и разтопено масло след всяка кора.
- С помощта на остър нож нарежете баклавата на квадрати.
- Поставете тавата във фурната и печете до златисто, около 50 минути.
- Топлата баклава залейте със студен сироп.
- Оставете да се охлажда на стайна температура поне 1 час преди да сервирате.