Арабски сладкиш

Рецепта за приготвяне на Арабски сладкиш – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.

Лидия Арабски сладкиш Принт

Порции: 16 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 1 час 15 мин.

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Продукти за приготвяне:

• 1 ч. ч. брашно
• 1/2 ч. ч. смлян шамфъстък
• 1/2 ч. ч. нарязан несолен шамфъстък (плюс допълнително за гарнитура)
• 1 ч. л. смлян кардамон
• 1/4 ч. л. сода за хляб
• 1/4 ч. л. бакпулвер
• 1/2 ч. л. сол
• 1/2 ч. ч. айран
• зелена сладкарска боя
• 1 – 2 пакетчета ванилия
• 1/2 ч. ч. несолено масло на стайна температура
• 1 ч. ч. захар
• 2 бр. яйца

За глазура:

• 2/3 ч. ч. захар
• 1/2 ч. л. смлян кардамон
• 1 – 2 пакетчета ванилия
• 400 гр. заквасена сметана

Начин на приготвяне на Арабски сладкиш

1. Включете фурната на 180°C.
2. Смесете първите 7 сухи съставки заедно в купа и оставете настрана.
3. Смесете маслото и захарта заедно, докато станат леки и пухкави.
4. Добавете яйцата, едно по едно, и бъркайте до гладка смес.
5. Смесете мътеница, оцветител за храна (ако използвате) и ванилиите заедно в купа.
6. Добавете сухите съставки последователно с течните към маслото и захарта. Започнете и завършете със сухите съставки, разбивайки, докато се смесят хубаво.
7. Изсипете тестото в намаслена и набрашнена тава. Може и върху хартия за печене.
8. Печете около 55 минути до един час, докато клечка за зъби излезе, без да се залепи сурово тесто. Върхът ще бъде повдигнат и леко златист.
9. Охладете за няколко минути и след това извадете на решетка.
10. Разбъркайте съставките за глазура и ги разпределете върху тортата, когато е почти напълно охладена. Посипете с натрошен шамфъстък.