agneshka_supa_s_meso

Агнешка супа с месо

Оцени post
Ето и едно чудесно предложение за агнешка супа с месо

Съставки:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка ситно нарязан чесън
  • 400 грама агнешка плешка с кост или дебели пържоли
  • 1 среден лук
  • 1/3 чаша кафяв ориз
  • 1 и 1/2 л. вода
  • 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка
  • 1/2 чаена лъжичка сушен риган
  • 3 средни моркова
  • 1 чаша цветчета карфиол
  • 4 средни картофа
  • сол на вкус
  • прясно смлян черен пипер на вкус

Стъпки за изпълнение на рецепта за агнешка супа с месо:

  • В голяма тенджера загрейте зехтин на среден огън и задушете за кратко чесъна за 1 до 2 минути. Добавете парчетата агнешко и запържете от всички страни.
  • Добавете нарязания лук в тенджерата и задушете за около 1 минута, след което изсипете кафявия ориз и водата. Увеличете котлона и изчакайте супата да заври. Оставете да ври 5 минути като ако се появи пяна следва да я отстраните.
  • Намалете котлона до среден, добавете разбърканите сушена мащерка и риган и покрийте тенджерата с капак. Гответе за 40 минути.
  • Добавете  морковите, карфиола (ако използвате) и нарязаните на кубчета картофи. Гответе под капак за още 20 минути или докато зеленчуците омекнат.
  • Извадете месото и костите от тенджерата, нарежете месото на едро и върнете в супата. Загрейте за още 5 минути.
  • Подправете със сол и черен пипер, сервирайте и се насладете.
Вижте всички рецепти за агнешка супа

Подобни рецепти

Турска агнешка супа

Мария

Супа от агнешко месо

Мария

Супа от агнешки чревца

Мария

Супа от агнешки дреболии

Мария

Супа от агнешка главичка с ориз

Мария

Супа от агнешка главичка

Мария