Японски чийзкейк

Интересна рецепта за японски чийзкейк – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно

Нина Японски чийзкейк Принт

Порции: 10 Подготовка: 15 мин. Време за готвене: 4 часа

Nutrition facts: calories fat

Рейтинг: 5.0/5

( 1 voted )

Нужни продукти:

• 220 г. крема сирене
• 50 г. масло
• 100 мл. пълномаслено мляко
• 60 г. брашно
• 20 г. царевично нишесте
• 6 жълтъка, стайна температура
• 1/2 с. л. лимонов сок
• 6 белтъка, стайна температура
• 150 г. захар

Начин на приготвяне на японски чийзкейк

1. Разтопете крема сирене, масло и пълномаслено мляко на слаб огън.
2. След като крема сиренето се разтопи отстранете от огъня.
3. Пресейте брашното и царевичното нишесте.
4. Добавете яйчни жълтъци, лимонов сок и щипка сол към сместа от крема сирене.
5. Разбийте, за да се съчетае добре.
6. Добавете брашното и царевичното нишесте, разбъркайте, докато се образува гладко тесто.
7. Разбиете белтъците и захарта, докато се образуват меки върхове.
8. Добавете сместа от крема сирене внимателно в белтъците.
9. Изпечете на водна баня с гореща вода.
10. Печете около 60 минути.
11. Охладете поне за 4 часа.
12. Преди сервиране поръсете с пудра захар.