Щрудел с дюли

Щрудел с дюли

Вкусна рецепта за щрудел с дюли – вижте как се приготвя бързо и лесно

Нина Щрудел с дюли Щрудел с дюли Принт
Порции: 16 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Съставки, които са ни необходими:

  • 1 ч. ч. хладка вода
  • 2 с. л. масло
  • 1 ч. л. оцет
  • 1 ч. ч. брашно
  • ⅛ ч. л. сол

За пълнежа:

  • ¼ ч. ч. стафиди
  • 2 с. л. бял ром или хладка вода
  • 4 с. л. масло
  • 1 c. л. фини трохи хляб
  • 1/3 c. л. захар
  • ¼ c. л. нарязани бадеми
  • 2 ч. ч. дюли
  • 1 с. л. лимонов сок
  • 1 ч. л. екстракт от ванилия
  • ½ ч. л. канела

Начин на приготвяне на щрудел с дюли

  1. В купа смесете водата, олиото и оцета, добавете брашното и солта.
  2. Омесете тестото, докато стане много гладко и еластично.
  3. Намажете тестото с масло и го поставете в купа.
  4. Покрийте и оставете да почине за поне 1 час.
  5. Докато тестото почива, направете пълнежа.
  6. В купа смесете стафидите и рома (или водата).
  7. Оставете настрана, докато стафидите станат пухкави, 20 минути.
  8. Загрейте 4 супени лъжици масло в тиган, докато се разтопи.
  9. Добавете галетата и задушете на умерен огън до златисто.
  10. Добавете захарта и нарязаните бадеми, като разбърквате.
  11. Прехвърлете сместа в купа, за да се охлади.
  12. Обелете и нарежете дюлите.
  13. Поставете нарязаните дюли в голяма купа и добавете лимоновия сок, ванилията и канелата.
  14. Отцедете стафидите и ги добавете към дюлите.
  15. Разточете тестото.
  16. Внимателно намажете половината от правоъгълника с тесто с разтопено масло.
  17. Поръсете равномерен слой от галета и дюлите.
  18. Внимателно намажете щрудела с разтопено масло.
  19. Поставете го в предварително загрятата фурна и печете 40-45 минути, до златисто.
  20. Охладете за 1 час и поръсете с пудра захар.
Вижте всички рецепти за щрудел

Подобни рецепти

Ябълков щрудел с овесени ядки

Нина

Ябълков щрудел с маслено тесто

Нина

Ябълков щрудел с готови кори и грис

Нина

Ябълков щрудел по стара рецепта

Нина

Ябълков щрудел

Нина

Щрудел с ябълки, локум и орехи

Нина