Шишчета на тиган

Шишчета на тиган

Рецепта за приготвяне на шишчета на тиган – вижте как се готви бързо, лесно и вкусно.

Лидия Шишчета на тиган Шишчета на тиган Принт
Порции: 2 Подготовка: Време за готвене:
Nutrition facts: calories fat
Рейтинг: 5.0/5
( 1 voted )

Необходими продукти:

  • 200 гр. свинско месо, нарязано на кубчета от 2 см.
  • 80 гр. зелени чушки, нарязани на квадратчета от 2 см.
  • 60 гр. филийки бекон, нарязан на квадратчета от 2 см.
  • 100 гр., нарязан на малки парчета
  • 170 гр. гъби, цели или разполовени
  • 6 бр. бамбукови или дървени шишчета
  • 14 гр. масло, несолено
  • 1 ч. л. зехтин
  • сол
  • смлян пипер на вкус
  • 2 с. л. бяло вино

Начин на приготвяне на шишчета на тиган

  1. Нарежете чушката и бекона на квадрати с приблизително същия размер като свинското месо. Нарежете лука на малки парчета. Оставете гъбите цели, ако са подобни по размер като останалите, в противен случай ги нарежете наполовина.
  2. Редувайте парчетата месо и зеленчуци върху дървени шишчета. Не ги притискайте твърде плътно и оставете около 2 см. празно място в единия край на шишчето, за да улесните боравенето.
  3. Загрейте маслото и олиото в тиган на средно силен огън. Добавете шишчетата и задушете, с често обръщане, за 8 – 10 минути, докато месото покафенее. Намалете котлона до „средно“, след това подправете със сол, черен пипер и ароматни билки. Деглазирайте с виното (по избор), гответе 2 минути, след това покрийте и гответе още няколко минути.
  4. Поставете шишчетата върху затоплените чинии, поръсете със соковете за готвене, след което сервирайте.
Вижте всички рецепти за шишчета

Подобни рецепти

Шишчета от скариди

Лидия

Шишчета на фурна

Лидия

Шишчета на скара

Лидия

Шишчета за барбекю

Лидия

Свински шишчета със зеленчуци на скара

Лидия

Свински шишчета на фурна

Лидия